お料理

お肉、お魚と一緒に食べるお野菜の付け合わせ！本場イタリアの定番スタイルでご用意しました

野菜本来が持つ味の濃いイタリア産夏野菜に衣をつけてサクッと揚げたおつまみ付け合わせ♪

夏旬の甘味の乗ったパプリカを酸味の効いたさっぱりマリネに仕上げました

旬のお魚スズキをワインとオイルでオーブン焼きにしてレモン、オレガノ、ミント香るガーリックオイルソースと合わせました

ハーブやワインなどのマリネ液に丸1日漬け込み、その後脱水を1日！手間ひまをかけて旨味を凝縮させて皮面をパリッと焼き上げたジューシーな自家製スモークチキン

鮮度抜群!!下処理から違う!!しっとり柔らかに仕上げたお肉にカシスの甘味広がるワインソースを合わせた本格派

辛みの効いたイタリア版豚味噌の旨味辛みがコーンとチーズの優しい甘味とマッチする夏に食べたくなる旨辛トマトピッツァ

ピアンタ特製イタリアンローストポークに獅子唐の香りをクリームソースでまとめた満足感があるピッツァ！お好みでレモンを絞って召し上がれ

香草香る豚粗挽き肉とチーズの旨味、揚げたズッキーニとバジルの爽やかな香りが夏にぴったりなプーリア地方の定番パスタ

季節感じるシェフこだわりの一品を日替わりで！